Zaza piletina
Potrebno je:
1 pile
150 g domaće slanine
1 jabuka
so
voda
ulje
Priprema:
Jedan dan ranije osoliti piletinu, unutra stavite parče mesnate slanine, zatvorite je u najlonsku kesu, i ostavite je preko noći u frizideru.
Sledećeg dana pile premazati slaninom koju nakon mazanja takođe ubacite u pile zajedno sa isečenom jabukom na četri dela.
Nauljite pleh, dodajte piletinu, dodajte decilitar vode, i pecite 2 sata na temperaturi od 180-200 stepeni. Na svakih pola sata okrenite pile i prelijte močom sa dna pleha. Okrećite na sve četri strane. Ukoliko vode ponestane u toku pečenja možete je dodavati. Peći sve na sredini rerne.
Dobićete meku piletinu koja se topi u ustima.
Recept nam je poslala Iris Dubajić iz Beograda.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos
