Ćufte punjene pečurkama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Ćufte punjene pečurkama zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 3 parčeta starog hljeba
  • 1 glavica crnog luka
  • 5-6 čena bijelog luka
  • malo peršuna
  • malo celera
  • 1 kašika biljnog začina
  • 1 jaje
  • malo bibera
  • malo sode bikarbone

I još:

  • 14 komada šampinjona - manjih
  • 200 ml ulja za prženje
  • 100 g prezli

Priprema

1

Mljeveno meso staviti u zdjelu. Hleb potopiti sa malo vode, a ostale sirovine staviti u blender i izmiksati, pa dodati mljevenom mesu. Sve dobro sjediniti. Smjesu ostaviti u frižider pola sata.

2

Pripremiti šampinjone. Uzeti malo smjese pa napraviti pljeskavicu, na sredinu staviti šampinjon i na kraju oblikovati u ćufticu.

3

Ćufte uvaljati u prezle.

4

Pržiti u dubokoj masnoći dok ne porumene.

5

Ćufte vaditi na papirne salvete da upiju višak masnoće.

6

Služiti sa prelivom od: pavlake - 200 ml; jogurta - 300 ml; majoneza -1 kašika; bosiljak - malo. Sve sjediniti i preliti preko ćufti. Posuti sa bosiljkom. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 18, 2014, 12:29 am
0

U meni se baš svidja prelivsmile

Dijana AdemovicMarch 17, 2014, 8:40 pm
0

Divno,divno,divno... wink

Jadranka TomasevicMarch 15, 2014, 7:36 pm
0

Za svakog po nesto,ljubim te!raspberry

Gvozdena ŽivkovićMarch 15, 2014, 7:35 pm
0

smileJadranka, ovo je super, sa prelivom i bezraspberry

Verica NikolićMarch 15, 2014, 3:34 pm
0

Jadranka, i ovo je jako interesantno, ali ja bih se više " vezala " za grilovane pileće batake.smile

Anita PetrovicMarch 14, 2014, 9:16 pm
0

Super smile

GagaMarch 14, 2014, 1:38 pm
0

Odlična ideja wink

Vesna NesovanovicMarch 14, 2014, 9:33 am
0

Fantasticna ideja, prelepo! raspberry

Marina ZdravkovicMarch 13, 2014, 6:55 pm
0

Svaka cast za recept ohh

JULIJANA LULA KRSTINMarch 13, 2014, 6:08 pm
0

winkwinkwinkwinkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.