Slatko slana svinjetina

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Slatko slana svinjetina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog file
  • 1/2 svećeg ananasa ili konzerva ananasa
  • 2 šolje isečena zelena paprika, šargarepa,
  • mali kukuruz (baby corn)
  • 2 crna luka
  • 1 šolja prezli
  • 2 jajeta
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike mleka

Za sos:

  • 1/2 šolje soka od ananasa ili vode
  • 1/4 šolje šećera
  • 1/4 šolje sirćeta
  • 2 kašike paradajz sosa
  • 2 kašike soja sosa
  • 1/2 kašičice soli i bibera
  • 1 kašika gustina

Priprema

1

Iseci file na kocke. Pomešaj 2 jajeta i 2 kašike mleka malo soli i bibera u činiju, stavi prezle u drugu činiju i brašno u treću Provući kocke mesa kroz brašno onda kroz jaja i onda kroz prezle.

2

Ja volim da dodam što više povrća, naročito u ovom slučaju ananans. Ako imate mogućnosti da koristite svež ananas, on daje poseban ukus celom jelu. Iseći luk u velike komade, iseći paprike i šargarepu i ananas u krupne kocke.

3

Spremamo svinjetinu: Ja nemam fritezu, pa koristim dublji tiganj ili šerpu i tu zagrejem ulje od suncokreta. Budite prisutni dok se ulje zagreva naročito ako vam se nešto radoznalo i dečije mota oko nogu.

4

Fritirajte svinjetinu 5 do 10 minuta. Prezle će dobiti tamno braon boju. Presecite jedan komad da se uverite da je meso dobro ispečeno. Izvadite sada meso i na kuhinjskom papiru ostavi oko 5 minuta, da se ocedi.

5

Pomešaj sve sastojke za sos osim gustina. U šerpi to zagrej. Dodaj povrće i dinstaj oko 15 minuta. Pomešaj gustin sa malo vode i sipaj u šerpu. Promešaj. Sos će se zgusnuti.

6

Ja volim da na kraju dodam svinjetinu u sos i dobro promešam. Vi možete i služiti posebno. Uz ovo odlično ide kuvani jasmin pirinač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićMarch 20, 2014, 4:34 pm
0

smileJa tek reba da probam, te slatko-slane kombinacije, ove Dubravkine boje povrća me obaraju s nogusmile

JULIJANA LULA KRSTINMarch 20, 2014, 9:08 am
0

super recept ,obozavam azijsku kuhinju,soja sos bi i u supu sipala koliko volim taj ukus,odlican recept,sve divnoooo

Verica NikolićMarch 19, 2014, 10:31 pm
0

Odlična kombinacija, sviđa mi se.smile

GagaMarch 19, 2014, 10:17 pm
0

Super recept,sviđa mi se ova kombinacija ukusa smile

Jadranka TomasevicMarch 19, 2014, 8:59 pm
0

Ovo vrijedi probati jer djeluje savrsen!smile

Marina ZdravkovicMarch 19, 2014, 7:13 pm
0

Obozavam ovakve kombinacije ukusa smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.