Srneći gulaš (2)

AUTOR: lako 10 osoba 200 min
Srneći gulaš (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg srnećeg mesa
  • 200 g slanine
  • 4 veće glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • so, biber
  • beli luk
  • lorber
  • kim u prahu
  • ruzmarin
  • 3 dl crnog vina
  • 3 dl kuvanog paradajza
  • 1 kašika džema
  • 1 sveža paprika
  • crvena mlevena paprika

Priprema

1

Meso isečite na manje komade i ostavite preko noći da odstoji u mleku u frižideru. Propržiti slaninicu i izvaditi iz šerpe. Na istoj masnoći propržiti meso prethodno osušeno i uvaljano u brašno. Izvaditi meso. Dodati luk i papriku propržiti i vratiti meso i slaninu, dodati ostale začine. Zaliti sa 2 dl vina i paradajza, naliti 2 dl vode i staviti gulaš poklopljen u rerni da se kuva naredna 3,5 sata na 160-180 C. Povremeno dolivati još po malo vina, paradajza ili vode. Pred kraj dodati kašiku džema ili kašiku šećera. Služiti uz domaće knedle, krompir pire, pirinač...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJuly 31, 2015, 3:45 pm
0

Momci hvala na savetu ,ali zaista nema potrebe nista dodavati meni je svaki put ukus odlican i najmanje jak?Ocigledno nemamo isti osecaj za ukus

Dragoljub MilovanovicJuly 10, 2015, 12:58 pm
0

Nemanja je u pravu. Za to sam majstor. Upravo sutra 11-og jula 2015 pravim u kotlicu srnetinu i junetinu. Javljam kako je bilo i postavljam recept sa slikama ali bez ukusa. smile Pozdrav!!!!!!

NemanjaApril 17, 2014, 6:56 am
0

Sve je ovo super, ali srnetina sama po sebi je mnogo jako meso, i ne bi trebalo da bude jedino meso u jelu . Ja kada spremam u kotlicu dodam i junetinu, i onda bude top . Inace sve ostalo je odlicno .

JULIJANA LULA KRSTINApril 1, 2014, 1:48 pm
1

Nemam pojma Dudo ako se setis mozda gde sam javiwink

Dubravka BelogrlicApril 1, 2014, 10:04 am
0

Jesi jo[ negde objaviilarecept i sliku..kao da sam videla ...Volim srnetinu i ovde je super,vrlo meka.smile

Marina ZdravkovicMarch 31, 2014, 5:21 pm
0

Ovo mora da je jako ukusno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.