lako
4 osoba
60 min
38848
Ćufte sa graškom
Ćufte sa graškom
Sastojci
Za ćufte:
- 400 g mlevenog mesa
- 1 kriška suvog hleba
- 1 jaje
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 500 g graška
- 4 dl soka od paradajza
- ulje, so, mleveni biber
- 1 kašika seckanog peršuna
Priprema
-
Krišku suvg hleba potopiti u malo mlake vode. Dobro ocediti od vode, dodati mleveno meso, so i mleveni biber. Sve dobro izmešati. Od ove mase praviti loptice i uvaljati u brašno.
U posudu staviti 2 kašike ulja, zagrejati i propržiti loptice sa jedne i druge strane, dodati seckani crni i beli luk i seckanu šargarepu na kolutiće. Sve skupa 2-3 minuta pržiti posudu svremena na vreme protresti ne mešati. Dodati grašak, sok od paradajza, vode 2 dl, soli i seckani peršun. Sve krčkati 30-40 minuta, povremeno protresti posudu, ako bude dosta gusto doliti vode po želji, koliko volimo da nam je gusto.
Komentari