Autor:
lako 6 osoba
90 min
36127
Rolat od mlevenog mesa sa jajima

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 1 kg mlevenog mesa
  • 7 jaja
  • 150-200 ml kisele vode
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 1 belance (za premaz rolata)

Priprema

  1. Mleveno meso začiniti po ukusu, dodati jedno jaje, kiselu vodu, pa sve zajedno promešati. Ostaviti da malo odstoji. Za to vreme skuvati 6 jaja. Rolat od mlevenog mesa sa jajima
  2. Malo nauljiti radnu površinu, pa razvući meso u pravougaonik (ili to uraditi na papiru za pečenje). Poređati očišćena kuvana jaja. Rolat od mlevenog mesa sa jajima
  3. Preklopiti meso sa obe strane i formirati rolat. Zatim malo umutiti jedno belance, pa premazati rolat pre pečenja (da ne bi pucao). Rolat od mlevenog mesa sa jajima
  4. Peći u rerni na 220-250 C, oko sat vremena, odnosno dok lepo ne porumeni. Rolat od mlevenog mesa sa jajima
Savet

Rolat služiti uz prilog po želji...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Ja takodje pravim i stavim jaje koje je tek da se ne raspadne znači tek da uhvati belance koricu .aJ volim d abude malo rovito kad rasečem ali to je već stvar ukusa.Takodje uvek premažem spolja senfom,to mi je ostalo od bakesmile
  • Verica Nikolić
    Ovo pravim, pa znam da je jako ukusnosmile