Pečena svinjska rebra i krompir

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Pečena svinjska rebra i krompir zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,3 kg svežih svinjskih rebara
  • 1 kg krompira
  • 300 g šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 glavica belog luka

Začini:

  • 4 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica bibera
  • 4 kašičice slatke alevepaprike
  • 2 kašičice ljute aleve paprike
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica origana

...i još:

  • 200 g margarina
  • 100 ml belog vina

Priprema

1

Svinjska rebra iseći na komade željene veličine. Krompir iseći na pola, a ako su veći iseći na četvrtine. Šampinjone iseći na pola, zajedno sa drškom. Crni luk iseći na režnjeve, ne mnogo tanko. Češnjeve belog luka iseći samo na pola.

2

Krompir, pečurke, crni i beli luk staviti u vanglicu. Posuti sa 2 kašičice suvog biljnog začina, 1/2 kašičice bibera, 2 kašičice slatke aleve paprike, 1 kašičicom ljute aleve paprike, pa sve dobro promešati.

3

U manjoj činiji pomešati 2 kašičice biozačina, 1/2 kašičice bibera, 2 kašičice slatke aleve paprike, 1 kašičicu ljute aleve paprike, 1 kašičicu karija i 1 kašičicu origana. U drugoj posudi otopiti margarin i držati posudu u toploj vodi, da margarin ostane tečan.

4

Svako parče mesa dobro namazati pripremljenim začinima, pa ga provući kroz rastopljeni margarin i ređati u pleh za pečenje. Preko staviti mešavinu krompira i povrća i preliti sa ostatkom margarina (ako treba dodati malo ulja). Uz ivicu pleha sipati belo vino, pokriti folijom i staviti da se peče 45 minuta, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Zatim izvaditi pleh, skloniti foliju i meso prebaciti na površinu, da dobije rumenu boju. Poslužiti uz salatu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 26, 2014, 5:04 pm
0

Pozdrav Marini i Dubravkismile

Dubravka BelogrlicApril 26, 2014, 9:44 am
2

ajbolje ej meso gd možes da glodjes! U ruke pa se ono namstiš,posle i prste oližeš ,što da nesmile

Marina ZdravkovicApril 26, 2014, 8:55 am
0

Odlican rucak ohh

Verica NikolićApril 25, 2014, 5:46 pm
0

Hvala Jadranka, srce si smile:wink;

Jadranka TomasevicApril 25, 2014, 4:37 pm
0

Ovo je ekstra,kao i sve do sada!raspberry

Verica NikolićApril 25, 2014, 2:11 pm
0

Hvala ti, još jedno, draga moja Ivanasmile

Verica NikolićApril 25, 2014, 2:10 pm
0

Tačno Julijana, nema mnogo posla oko njega a krajnji rezultat je više nego dobar.smile

JULIJANA LULA KRSTINApril 25, 2014, 12:52 pm
0

slucajno sam pogledala kad gle isto to ja dans za rucak,pa ovde nema greske odlican rucak ,cesto ga praktikujem bude brzo gotovo a ne moras mnogo stojati kod sporeta.

Ivana VlahApril 25, 2014, 11:55 am
0

Ni ne sumnjam u to - pa na slici se vidi koliko je dobro i ukusno smile Odlično je, stvarno!

Verica NikolićApril 25, 2014, 11:37 am
0

Hvala Ivana, zaista je jako ukusnosmile

Ivana VlahApril 25, 2014, 11:26 am
0

Verka, pa ovo je tako sočno i primamljivo wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.