Pileći ćevap
Potrebno je:
2 komada pilećih grudi
1 kašičica šećera
500 g tikvica
250 g šampinjona
3 kašike maslaca ili margarina
1 čaša pavlake
1 limun
1 čen belog luka
pola čaše ulja
malo ljute aleve paprike
biber
so
Priprema:
Limun iscediti i u sok umešati isečen beli luk, ulje i začine. Meso skinuti s kostiju, ukloniti i kožicu, iseckati na kocke. Oljuštene tikvice iseći na kolutove pa ih prepoloviti, šampinjone oprati i iseći na polovine, Sve zajedno staviti u činiju i preliti marinatom. Držati u frižideru najmanje 2 sata. Pred prženje, sve malo ocediti i iz nekoliko puta ispržiti na maslacu. U sok od prženja dodati marinat i pavlaku, promešati i nekoliko trenutaka ostaviti da proključa.
Prikaži / Sakrij formu za unos
