Pileći ćevap

Pileći ćevap zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 komada pilećih grudi
  • 1 kašičica šećera
  • 500 g tikvica
  • 250 g šampinjona
  • 3 kašike maslaca ili margarina
  • 1 čaša pavlake
  • 1 limun
  • 1 čen belog luka
  • pola čaše ulja
  • malo ljute aleve paprike
  • biber
  • so

Priprema

1

Limun iscediti i u sok umešati isečen beli luk, ulje i začine. Meso skinuti s kostiju, ukloniti i kožicu, iseckati na kocke. Oljuštene tikvice iseći na kolutove pa ih prepoloviti, šampinjone oprati i iseći na polovine, Sve zajedno staviti u činiju i preliti marinatom. Držati u frižideru najmanje 2 sata. Pred prženje, sve malo ocediti i iz nekoliko puta ispržiti na maslacu. U sok od prženja dodati marinat i pavlaku, promešati i nekoliko trenutaka ostaviti da proključa.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!