Teleci medaljoni sa hladnim umakom od sampinjona

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Teleci medaljoni sa hladnim umakom od sampinjona zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg telećih medaljona
  • po ukusu soli
  • belog bibera
  • suvi biljni začin
  • malo maslinovog ulja

Za hladan sos:

  • nekoliko kašika Moja Kravica kisele pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • oko 100 g mariniranih šampinjona

Za prilog:

  • nekoliko przenih zelenih paprika

Priprema

1

Teleće medaljone ostaviti u marinadi od začina i maslinovog ulja preko noći. Sledećeg dana i ih ispržiti u teflonskom tiganju i odložiti na zagrejan tanjir. U istom ulju u kom su se pržili medaljoni ispržiti zelene paprike. Za hladan sos pomešati kiselu pavlaku sa senfom i mariniranim šampinjonima. Na tanjr složiti listove zelene salate preko koje stavimo medaljone, malo prelijemo saftom koji su pustili i hladnim sosom. Prijatno!

Savet

Savet:

Brzi rucak kad dodjete umorni sa posla...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicMay 24, 2014, 3:11 pm
0

Odlican rucak smile

Verica NikolićMay 24, 2014, 1:46 pm
0

Ekstra, brzo a jako ukusno.smile

Dubravka BelogrlicMay 24, 2014, 12:05 pm
1

Meni odmah ove paprike zapadoše u oči!Teletine vrlo retko ovde ima i to kad uvezu iz Australije...zabranjeno je klati telad na NZ

Ivana VlahMay 24, 2014, 10:39 am
0

Brz, ali ukusan rucak smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.