Rolnice od ribe sa blitvom

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Rolnice od ribe sa blitvom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 (oko 800 g) riblji filee
  • 4 lista blive
  • 50 ml pavlake
  • 1/3 rukohvata mirodjije
  • 20 g brašna
  • 20 g putera

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Na dasku stavimo platišnu foliju i na to položimo file. Malo posolimo. Naslažemo dinstanu blitvu.

3

Rolamo plastičnu foliju sa jednog prena drugom kraju.

4

Kada smo urolali ceo filet krajeve dobro zaokrenemo.

5

Pripremimo dublju posudu i u vodu stavimo, dva lista lorbera, nekoliko zrna bibera, 20 ml vina i jedan presečen limun. Ako kao ja nemate odgovarajuću posudu za počiranje stavite na dno posude jedan prevrnut tanir za supu i na to stavite rolat rivbe. Poklopite poklopas ako imate ili poklopite tiganjem kao ja.

6

Pustimo vodu da prokuva,zatim smanjimo temperature na nisko i pustimo da se krčka, 20 minuta.

7

Pažljivo odstranimo plastičnu foliju i sečemo na kriške. Serviramo u sosu od mirodjije, što je bešamel so u koji smo dodali svežu mirodjiju.

Savet

Savet:

Serviramo uz prilog pirinča i dobro belo vino kao npr. Sauvignon Blanc. Ovo moje je Novozelandsko ali majstor je Dalmatinac. Moj file je od morske ribe Tarakihi ali vi slobodno koristite I rečnu ribu. Ako imate manje filete pravite manje rolnice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vladimir NeškovićJune 10, 2014, 7:58 pm
0

Nije mi baš jasno, zašto je potrebno dodati i vodu limun i začine ako se rolnice kuvaju u foliji?

Marina ZdravkovicMay 27, 2014, 2:42 pm
0

Odlicno! smile

Verica NikolićMay 27, 2014, 1:45 pm
0

Svi u kući volimo ribu. Ovo mora da se isproba, samo što ću ja koristiti " domaću " ribu smilesmile

Jadranka TomasevicMay 27, 2014, 1:13 pm
0

divan specijalitet od ribe!

GagaMay 27, 2014, 12:44 pm
0

Fantastično jelo,svaka čast i na ideji i na izvedbi ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.