Autor:
lako 5 osoba
30 min
11062
Ćufte u crvenom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 2 manja glavica crnog luka
  • 2 kriške hleba
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • 1 kašičica aleve paprike
  • malo origane
  • malo ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za sos:

  • 400 ml vode
  • oko 50 ml ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kašike aleve paprike
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 3 kašike paradajza iz flaše

Priprema

  1. Mleveno meso sjediniti, sa lukom, uljem, jajetom, začinima, i dve kiške hleba pokvasiti mlakom vodom i dodati takođe. Praviti cufte, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju. Kada su gotove izvaditi. Za sos: Zagrejati ulje, dodati brašno i alevu papriku. Malo proprži i dodati vodu, mešati da se zgusne. Potom dodati začine, paradajz u flaši (može i tomato), kuvati nekoliko minuta. Onda dodati cufte, par minuta prokuvati na tihoj vatri.
Savet

Ćufte su mekane i sočne, mogu se servirati uz makarone, kao što sam ja...Ili uz pire krompir... Prijatno... :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelena R
    Hvala Majo smile
  • Marina Zdravkovic
    Cufte su odlicne ohh
  • Jelena R
    Hvala Sladjo smile Slazem se sa tobom Duco, treba dobro sjediniti smesu i prziti na umerenoj temp. smile
  • Dubravka Belogrlic
    Uvek kažem..praviti ćufte izgleda jednostavno ali napraviti d abudu sočne to ej već majstor..kao ove tvoje!smile
  • Slađana Šćekić
    Veoma lepo Jelena a sigurno i ukusnosmilesmilesmilesmile