Pohovane šnicle u ljutom sosu

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Pohovane šnicle u ljutom sosu zoom

Sastojci

Sos:

  • 2 glavice ljubičastog luka
  • 1 konzerva crvenog pasulja
  • 1 konzerva pelata
  • 200 g pančete
  • 1 ljuta papričica
  • 100 ml belog vina
  • biber
  • suvog biljnog začina
  • 1 kašika šećera

Pohovane šnicle:

  • 1/2 kg svinjskih šnicli
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica aleve paprike
  • ren
  • biber
  • suvi biljni začin
  • brašno
  • prezle

Priprema

1

Sos: Znači, ovo su sastojci za sos (nisam slikala šećer i začin).

2

Pančetu iseckati sitno i staviti da se prži, na malo ulja.

3

Kada slaninica postane hrskava izvaditi je...

4

... a u istu masnoću dodati luk iseckan na polukrugove.

5

Kada luk postane mekan dodati pelat (prethodno ga iseckati), šampinjone, iseckane na listiće i iseckanu ljutu papriku. Posuti sa biberom i biozačinom. Sipati belo vino.

6

Dinstati dok se svi sastojci ne sjedine, pa dodati crveni pasulj (prethodno ispran), kao i kašiku šećera. Nastaviti sa dinstanjem.

7

Kada se sos zgusnuo, vratiti slaninicu, promešati i probati da li treba dosoliti. Skloniti sa vatre i držati na toplom.

8

Pohovane šnicle: Meso istući malo tučkom ili zamolite mesara da vam tanko iseče, šnicle.

9

Svako parče mesa tanko premazati renom i posuti sa biberom i začinom.

10

Tako uraditi sa svim parčićima i slagati ih jedne preko drugih.

11

Za pohovanje razmutiti jaja, pa dodati kari i alevu papriku. Malo posoliti. Pripremiti, u drugom tanjiru brašno i u trećem prezle.

12

Svaku šniclu prvo uvaljati u brašno. pa u mešavinu sa jajima i na kraju u prezle, dobro rukama utapkati.

13

Stavljati šnicle da se prže u dubljem ulju, dok ne dobiju rumenu boju.

14

Pržene šnicle vaditi na kuhinjsku salvetu, da bi papir upio višak masnoće.

15

Na isti način ispržiti sve šnicle. Poslužiti ih sa ljutim sosom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJuly 31, 2014, 8:34 am
0

Probaj Gvozdena, sigurna sam da će ti se svideti smile

Gvozdena ŽivkovićJuly 30, 2014, 2:13 pm
0

smileprelepo, probaću, volim ljuto, tako su primamljiveraspberry

Verica NikolićJuly 30, 2014, 7:36 am
0

Željka, slažem se sa tobom, uz prijatno društvo i ručak je prijatniji smile

Verica NikolićJuly 29, 2014, 7:44 pm
0

Marijana, veliki pozdrav smile

Verica NikolićJuly 29, 2014, 7:43 pm
0

Hvala Marko smile

Zeljka TomanJuly 29, 2014, 7:14 pm
0

Uz ovakav rucak je prava uzivancija.Jos samo casa vina pored tanjira i prijatno drustvo za stolom!

Marko VasilicJuly 29, 2014, 3:06 pm
0

S obzirom da volim ljuto, moram reci da je ovo sjajno! smile

Verica NikolićJuly 28, 2014, 11:40 pm
0

Ko voli ljuta jela, zaista, je ukusno smile

MarijanaJuly 28, 2014, 7:25 pm
0

Zvuči ukusno!

Verica NikolićJuly 28, 2014, 7:48 am
0

Hvala Dubravka smile

Dubravka BelogrlicJuly 27, 2014, 7:29 pm
0

Ćim videh ljut sos ,znala sam da ce mi se recept dopasti!

Verica NikolićJuly 27, 2014, 6:49 pm
0

Hvala Slađi, Gagi, Julijani i Marini smile

Marina ZdravkovicJuly 27, 2014, 3:51 pm
0

Fantasticno ohh

JULIJANA LULA KRSTINJuly 27, 2014, 2:44 pm
0

ukusnoooowinkwinkwink

GagaJuly 27, 2014, 1:17 pm
0

Odličan pikant,gurmanski ručak wink

Slađana ŠćekićJuly 27, 2014, 12:40 pm
0

veoma lepo i ukusno Vera....smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.