Italijanske lazanje

AUTOR: srednje 0 osoba 45 min
Italijanske lazanje zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g lazanja
  • 500 g ćevap mase
  • 250 g šampinjona
  • 750 g tomato paradajza sa origanom i bosiljkom
  • 1,2 l mleka
  • 6 srednjih glavica crnog luka
  • 1 dl crnog vina
  • 50 g kackavalja
  • biber, beli luk, so, tucana paprika
  • 1 kesica dodatka sa cetri vrste sira

Priprema

1

Besamel sos: na malo ulja propržiti kratko 3/4 čena belog luka, dodati 3 kašike brašna kratko propržiti da ostane belo brašno i naliti 1 l mleka. Sos treba da bude ređi.

2

Sos od roštilj mase i paradajza: Iseckati 3 glavice crnog luka i upržiti na ulju. Kad se luk uprži dodati ćevap masu. U uprženo meso doliti 1 dl crnog vina i pržiti dok vino ne uvri. Dodati paradajz i dinstati dok se ne dobije kompaktna masa. Dodati soli, bibera, tucanu papriku i začin po ukusu.

3

Sos od pečuraka sa četri vrste sira: upržiti preostale 3 glavice luka, šampinjone iseckati na listice. Kad je luk gotov dodati šampinjone, kratko ih pržiti i dodati razmućenu kesicu dodatka sa četri vrste sira u 200 ml mleka. Skuvati sos.

4

Poređati u pleh: prvo bešamel sos, kora, bešamel sos, sos od pečuraka, paradajz sos, bešamel i opet kora.

5

Postupak ponavljati dok se ne potrose svi sastojci, na kraju ide besamel sos i rendan kačkavalj.

6

Prekriti folijom stim što foliju stavite da ne dodiruje kačkavalj da se ne zalepi. Staviti u zagrejanu pećnicu na 220ºC 30 minuta.

7

Skinuti foliju pole 30 minuta i vratiti da se zapeče još 15 minuta.

8

Kad je lepo porumenelo izvaditi iz šporeta, iseci nožem na kocke i proći po ivicama pleha skroz u krug da tečnost koja je na površini ode unutra.

9

Ostaviti petnaest minuta da povuče tecnost sa površine i služiti.

Savet

Savet:

Moja tepsija je ostala prazna za 15 min uz to sam dodala salatu od jogurta i krastavca svežeg. Moji ukućani moraju da imaju neku salatu uz ručak mada uz lazanje ne ide salata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gazivoda MarijaSeptember 13, 2016, 12:04 pm
0

Ja ovo pravim često, fanstastičan recept

Iva305August 30, 2016, 12:36 pm
0

Ovo se mora praviti, odlično izgleda! smile

jasmina kolic jokicAugust 7, 2014, 11:42 pm
0

Rado bih ti poslala...smile

MarijanaAugust 7, 2014, 10:12 am
0

Izgleda ukusno i dobro, još da može da se šalje, da se ne mučim da pravim!smile

jasmina kolic jokicAugust 7, 2014, 6:59 am
0

Hvala .....smile

Slađana ŠćekićAugust 6, 2014, 5:27 pm
0

Predivno...smilesmilesmile

JULIJANA LULA KRSTINAugust 6, 2014, 4:43 pm
0

ukusnoooowinkwinkwink

jasmina kolic jokicAugust 6, 2014, 4:16 pm
0

Hvala Vam na lepim komentarima...smile

Ivana AntićAugust 6, 2014, 2:40 pm
0

Odlican rucak!

Marina ZdravkovicAugust 6, 2014, 2:12 pm
1

Fenomenalno ohh

GagaAugust 6, 2014, 1:24 pm
0

Obožavam lazanje,pa još kada su ovako sočne ihaj winkwink

Verica NikolićAugust 6, 2014, 12:48 pm
0

Ekstra je smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.