Autor:
lako 4 osoba
45 min
28877
Rižoto sa svinjetinom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 dl ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 400 g svinjskog filea
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 dl vode
  • malo bibera
  • 1 kocka za supu
  • 250 g pirinča
  • 0,5 l supe od kocke

Priprema

  1. U šerpi zagrejati 0,5 dl ulja i propržiti glavicu sitno seckanog crnog luka i iseckanu šargarepu. Rižoto sa svinjetinom
  2. Dodati file iseckan na manje komade, posuti mešavinom začina i naliti vodom. Promešati, poklopiti i dinstati oko pola sata. Zatim pobiberiti, dodati izmrvljenu kocku za supu i dinstati još 5-6 minuta. Rižoto sa svinjetinom
  3. U međuvremenu, u manjoj šerpi zagrejati preostalo ulje i propržiti glavicu sitno seckanog crnog luka. Dodati pirinač i propržiti 2-3 minuta, uz povremeno mešanje. Naliti vrelom supom i dobro promešati, poklopiti i na isključenoj ringli osaviti dvadesetak minuta. Rižoto sa svinjetinom
  4. Zatim kuvani pirinač sipati u šerpu u kojoj je file i promešati. Rižoto sa svinjetinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari