Gulaš sa suvim paprikama i crnim vinom

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Gulaš sa suvim paprikama i crnim vinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g svinjskog mesa od plećke
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 5 suvih, crvenih paprika (za punjenje)
  • 250 g šampinjona
  • 1 ljuta papričica
  • 1 paradajz
  • 200 ml crnog vina
  • 50 l vode
  • 1 kašičica brašna
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 veze peršuna
  • suvi biljni začin
  • biber
  • mast

Priprema

1

Staviti mast u šerpu i staviti da se otopi. Crni i beli luk iseckati sitno i staviti da se prže. Kada malo omekšaju dodati meso, isečeno na kockice. Promešati, pa kada meso pobeli ubaciti suvu papriku, iseckanu, kao i iseckanu ljutu papričicu. Posuti suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu i nastaviti sa dinstanjem, na tihoj vatri.

2

Posle pola sata dinstanja dodati, oljušten i na kockice isečen, paradajz. Šampinjone iseći na krupnije listiće, pa i njih dodati u šerpu.

3

Preliti sve sa crnim vinom i dinstati dok meso sasvim ne omekša. Na kraju, u 50 ml vode rstvoriti kašičicu brašna i sipati preko gulaša. Promešati i dodati kari, đumbir i iseckani peršun. Pustiti da proključa, pa skloniti i poslužiti sa prilogom, po želji. I, naravno, uz čašu vašeg omiljenog pića. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaSeptember 9, 2014, 8:20 am
0

Može,uvek smile

Verica NikolićAugust 24, 2014, 7:02 am
0

Hvala Ana smile

Ana NikolićAugust 23, 2014, 12:14 pm
0

Odličan recept, stvarno dobar recept!

Verica NikolićAugust 21, 2014, 7:59 am
0

Hvala Dubravka, jako mi je drago da ti se dopalo smilesmile

Dubravka BelogrlicAugust 20, 2014, 8:51 pm
0

Ma bolje od francuskog Beef Bourginjon.Moram probati!smile

Verica NikolićAugust 20, 2014, 8:19 am
0

Baš tako Marina, i ja sam uživala uz čašu hladnog piva smile

Marina ZdravkovicAugust 19, 2014, 8:22 pm
0

Fenomenalan rucak,jos uz casu hladnog piva ohh mmmmmmwinkwinkwinkwink

Verica NikolićAugust 19, 2014, 6:09 pm
0

Hvala Marku, Ivani, Marijani i Slađi smile

Slađana ŠćekićAugust 19, 2014, 4:15 pm
0

Uh sta reci osim predivnosmilesmilesmile

MarijanaAugust 19, 2014, 1:17 pm
0

Super izgleda, a obožavam i suve paprike! Probam sigurno!

Ivana AntićAugust 19, 2014, 1:01 pm
0

Odlicno kao i uvek!

Marko VasilicAugust 19, 2014, 12:19 pm
0

Odlican gurmanski obrok, bravo Verice! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.