Pileće šnicle u belom sosu

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Pileće šnicle u belom sosu zoom

Sastojci

Za paniranje:

  • 400 g pilećih šnicli
  • so
  • biber
  • 50 g brašna
  • ulje za prženje

Beli sos:

  • 30 g putera
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 500 ml mleka
  • 200 ml kisele pavlake
  • so
  • biber
  • muskatni orah
  • 150 g kačkavalja

Prilog od šargarepe:

  • 3 veće šargarepe
  • 1 kašika putera
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašike balzamiko sirće
  • so
  • biber

Priprema

1

Šnicle posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju. Slagati šnicle u odredjenu posudu za pečenje tako da bi se prekrilo dno posude.

2

Zagrejati puter, dodati sitno iseckan beli luk, brašno i malo upržavati. Postepeno dolivati mleko uz stalno mešanje. Kada se sos zgusne, dodati pavlaku, so, biber, muskatni orah, sjediniti i preliti preko šnicli. Posuti izrendanim kačkavaljem. Gratinirati u zagrejanoj rerni na 200 C.

3

Šargarepu iseckati na žilijen, dodati u zagrejan puter i upržavati dok trakice šargarepe malo ne omekšaju. Dodati šećer, još malo upržiti sa šargarepom i preliti balzamiko sirćetom. Skloniti sa ringle, posoliti i pobiberiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zeljka TomanAugust 24, 2014, 4:15 pm
0

Hvala Ana!

Zeljka TomanAugust 24, 2014, 4:14 pm
0

Ivana,jelo je uglavnom gotovo,u rerni se samo gratinira (zapece) nekih 15-20 minuta,dok malo ne porumeni.

Ivana StevanovicAugust 24, 2014, 1:17 pm
0

Koliko se pece u rerni?

Ana NikolićAugust 24, 2014, 8:53 am
0

Ukusno!!!

Zeljka TomanAugust 23, 2014, 8:03 pm
0

Hvala vam na komentarima.Hvala Dubravka na savetu,naravno da cu isprobati smile

Dubravka BelogrlicAugust 23, 2014, 10:30 am
0

Odlična kombinacija.Ja obično šargarepu ispečem na puteru ,probaj divno se karamelizuje i bude bas slatkasmile

jasmina kolic jokicAugust 23, 2014, 9:50 am
0

Super smile

Marina ZdravkovicAugust 22, 2014, 7:09 pm
1

Odlicne su ohh

Verica NikolićAugust 22, 2014, 6:55 pm
0

Jako lep predlog za ručak smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.