Kroketi od krompira (2)

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Kroketi od krompira (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 300 g brašna
  • 100 g pšeničnog griza
  • 3 jaja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • muskatni oraščić
  • so
  • biber

Masa za pohovanje:

  • 2 jaja
  • brašno
  • prezle

Priprema

1

Krompir dobro oprati i, zajedno sa ljuskom, staviti da se skuva. Skuvani, i malo prohlađeni, krompir oljuštiti. Staviti ga u vanglicu.

2

Krompir dobro izgnječiti viljuškom ili gnječilicom za krompir - pire, pa dodati brašno, griz, jaja, pecivo, malo izrendanog muskatnog oraščića, so i biber, po ukusu.

3

Zamesiti testo i ostaviti u frižideru jedan sat. Ne treba da vas buni što se testo lepi za ruke, tako treba. Zato treba, stalno, da vam posuda sa brašnom bude pri ruci.

4

Posle jednog sata izvaditi testo iz frižidera i kašikom (koju umačemo u vodu) vadimo testo i, vlažnim, rukama oblikujemo krokete.

5

Oblikovane krokete prvo uvaljamo u brašno, zatim u razmućena jaja, pa u prezle.

6

Pržiti ih, na srednjoj temperaturi, u malo više ulja (zagrejanog) dok ne poprime rumeno - zlatnu boju. Pržene krokete vaditi na kuhinjsku salvetu, da papir upije višak masnoće. Krokete od krompira poslužite sa mesom, na bilo koji način da ste ga spremili.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 27, 2014, 1:41 pm
0

Hvala Ivani i Marku smile

Marko VasilicAugust 27, 2014, 11:51 am
0

Verice kroketi su odlicni, bas! smile

IvanaAugust 25, 2014, 11:12 pm
0

Odlican recept...krompir uzitak wink cestitke Verice smile

IvanaAugust 25, 2014, 10:41 pm
0

Jako lepo...moram ovo probati wink

Verica NikolićAugust 25, 2014, 9:25 pm
0

Hvala Mariji, Tamari, Marijani, Slađi, Marini, Dubravki i Jasmini smilesmilesmile

jasmina kolic jokicAugust 25, 2014, 8:55 pm
0

Super su smile smile smile

Dubravka BelogrlicAugust 25, 2014, 8:10 pm
0

Super ukusno!

Marina ZdravkovicAugust 25, 2014, 7:09 pm
0

Super su,pravila sam ih i odusevljena sam wink

Slađana ŠćekićAugust 25, 2014, 6:29 pm
0

Vera svaki komentar je suvisan...predivnosmilesmilesmile

MarijanaAugust 25, 2014, 6:16 pm
0

Super su, pogotovo što slabo volim pire krompir!

Tamara BabicAugust 25, 2014, 5:55 pm
0

Sve od krompira moze! oh oh

Marija StamenkovićAugust 25, 2014, 5:38 pm
0

Sviđa mi se ideja, super. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.