Bećar paprikaš na moj način

AUTOR: lako 5 osoba 25 min
Bećar paprikaš na moj način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 mala glavica crnog luka
  • 3 kašike ulja
  • 2 srednje crvene paprike
  • 1 mala tikvica
  • 1 mali patlidžan
  • 4 srednja paradajza
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica soli
  • po ukusu origano
  • ljuta paprika
  • biber
  • peršunov list

Priprema

1

Pripremiti i oprati povrće.

2

Sve sastojke treba iseckati kao što se vidi na slici. Sve osim crnog i belog luka iseckati na komade oko 1x1 cm. Paradajz i plavi patlidžan ljuštim za ovo jelo. Za pripremu ovog jela koristiti šerpu ili tiganj prečnika oko 25 cm.

3

Crni luk propržiti na vrelom ulju, dok ne porumeni. Potom dodati papriku i pržiti na visokoj temperaturi nekoliko sekundi uz neprekidno mešanje. Dodati tikvice i patlidžan i ponovo pržiti, oko pet minuta na istoj temperaturi uz mešanje, kako ne bi zagorelo. Potom dodati paradajz, sitno iseckan beli luk i sve navedene začine, po ukusu. Krčkati oko pet minuta i bećar je gotov :).

Savet

Savet:

Nemojte bećar pripremati na niskoj temperaturi, jer će izgubiti na ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparSeptember 6, 2014, 9:51 pm
0

Hvala. Kod mene se skoro sve brzo sprema. Obicno skratim vreme pripreme koliko je moguce smile

MarijanaSeptember 6, 2014, 9:00 am
0

Super i brzo jelo!

Dubravka BelogrlicSeptember 6, 2014, 5:51 am
0

Bećar paprikaš voelm! Odlična ti je kombinacijasmile

jasmina kolic jokicSeptember 5, 2014, 8:36 pm
0

Super :

Kristina GašparSeptember 5, 2014, 6:44 pm
0

hvalaaa wink

Ivana AntićSeptember 5, 2014, 6:07 pm
0

Odlicno!

JelenaSeptember 5, 2014, 2:11 pm
0

volim ovakva jela, super smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.