Čili con Carne

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Čili con Carne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 crna luka, iseckana
  • 2 čena belog luka, iseckanog
  • 2 šargarepe
  • 2 štapa celera, oljštenog
  • 2 crvene babure
  • maslinovo ulje
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica cimeta
  • krupna morska so
  • sveže mleven crni biber
  • 800 g pasulja, može i iz konzerve
  • 400g paradajza iz konzerve
  • 500 g goveđeg mlevenog mesa
  • 4 čili papričice
  • 1 limeta, sok

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Ošistimo i sitno idečemo crni i beli luk, šargarepu i celer. Očistimo paprike i grubo isečemo. U jednu veliku posudu na srednjoj temperaturi sipamo maslinovo ulje i dodamo povrće. Dodamo čili, kim i cimet sa naprstkom soli i bibera. Mešamo oko 7 minuta. Dodamo oceđen pasulj.

3

Dodamo paradajz.

4

Jednu od praznih konzervi paradajza napunimo vodom i sipamo u posudu. Začinimo sa biberom i solju. Ostavimo da prokuva, pa smanjima vatru i krčkamo, oko sat vremena. S vremena na vreme promešamo.

5

Serviramo uz pirinač i jogurt začinjen listovima korijandera. Mi volimo parče hleba i salatu od pečenih paprika uz to..Neki vole i guakamole..ja nisma to pravila..ovoga puta.

Savet

Savet:

Klasično jelo koje svako treba da zna da spremi. Iako je tipično zimsko jelo i kod mene je zima sad, ja ga pravim i u hladnije jesenje, prolećne a bogami i letnje dane!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

sikiNovember 9, 2015, 8:03 pm
0

A meso?

Dubravka BelogrlicSeptember 16, 2014, 11:32 pm
0

Slažem se Verice i tako i postupam!smile

Slađana ŠćekićSeptember 16, 2014, 3:47 pm
0

Super...smilesmile

jasmina kolic jokicSeptember 16, 2014, 3:27 pm
0

Dubravka extra je smile smile smile

Verica NikolićSeptember 16, 2014, 1:11 pm
0

Dubravka, jelo je fantastično, nema veze koje je godišnje doba, uklapa se u svako smilesmile

Marina ZdravkovicSeptember 16, 2014, 7:36 am
0

Odlican recept smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.