lako
6 osoba
120 min
9604
Podvarak (2)
Podvarak (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g carskih rebara
- 2 kg kupusa
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 paprika
- 1 paradajz
- po ukusu začini (so, suvi začin, biber i aleva paprika)
- 200 ml ulja/masti
- 1 kašika sirćeta
Priprema
-
Kupus sitno iseckati. U šerpu staviti ulje i malo vode i dodati kupus, sitno iseckan crni luk, šargarepu, papriku i oljušten paradajz, i kašiku sirćeta. Dinstati oko pola sata, a za to vreme obariti isečena carska rebra 15-20 minuta. Kupusu dodati začine i rebra, izmešati sve, naliti vodu (da prelije kupus) i ostaviti da se krčka oko sat vremena na tihoj vatri. Zatim šerpu prebaciti u zagrejanu rernu da se zapeče (15-20 minuta).
Komentari