Pečenica u sosu od vina

AUTOR: srednje 4 osoba 45 min
Pečenica u sosu od vina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pečenice
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 50 g celera
  • 2 kašike maslaca
  • 2 dl crnog vina
  • 2 dl instant supe
  • 1 limun - sok
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika karija
  • 2 lovorova lista
  • 1 grančica ruzmarina
  • 1 kašika gustina
  • po potrebi so, biber

Priprema

1

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Pečenicu iseći na četiri komada. Šargarepu, crni luk i celer iseckati na kockice i propržiti na maslacu. Naliti vino, supu, sok od limuna i med, pa začiniti solju, biberom i karijem. Povrće dinstati na umerenoj vatri oko desetak minuta. Dodati pečenicu, lovor i ruzmarin i sve staviti u vatrostalnu posudu premazanu uljem, prekriti alu-folijom i peći 20 minuta. Pečenicu izvaditi iz jela, isto i ruzmarin kao i list lovora, a zatim preostali sos ispasirati u blenderu i na kraju umesati gustin razmućen u malo mlake vode. Sos servirati uz pečenicu, a kao prilog napraviti bareni karfiol i šargarepu. Jelo ukrasiti grančicom ruzmarina i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaSeptember 30, 2014, 10:22 am
0

Puno ti hvala Jasminasmilewinksmile

jasmina kolic jokicSeptember 29, 2014, 10:52 pm
0

Super smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.