Pileći file u finom sosu

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pileći file u finom sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 pillećih filea, srednje veličine
  • 2 glavice crnog luka
  • 400 g šampinjona
  • 2 kom toplenog sira, po želji
  • 50 g parmezana
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • komadic putera
  • po ukusu soli, bibera i suvi biljni začin
  • malo belog luka u granulama

Priprema

1

Piletinu oprati, posusiti, začiniti začinima po ukusu, preliti sa malo ulja i ostaviti neko vreme da meso upije arome. Za to vreme naseckati namirnice za sos. Ugrejati puter, pa na njemu ispržiti meso da fino porumeni. Izvaditi ga na topao tanjir. U istoj masnoći dobro upržiti sitno seckan crni luk, pa kad padne na pola, dodati na listiće sečene šampinjone, smanjiti vatru i krčkati dok voda koju su pečurke pustile ne uvri, a one omekšaju. Začiniti po ukusu, dodati malo belog luka u granulama i ostaviti par minuta, a zatim naliti pavlaku za kuvanje. Smanjiti vatru, dodati jedan ili dva topljena sira, opet, zavisi od ukusa i gustine koju želite postići, mešati da se otopi. Staviti i parmezan i kuvati dok se masa lepo ne poveže. Složiti na ugrejan tanjr pileći file, sos i dodati povrće po izboru. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicOctober 2, 2014, 9:41 pm
0

Super je

Slađana ŠćekićOctober 2, 2014, 7:38 pm
0

super je ....smilesmile

Verica NikolićSeptember 30, 2014, 2:54 pm
0

Šta reći, osim da je - FANTASTIČNO! smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.