Pasulj sa plavim patlidžanom

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Pasulj sa plavim patlidžanom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pasulja
  • 1 plavi patlidžan
  • 2 struka praziluka
  • 2 crvene pečene oljuštene paprike
  • malo peršunovog lišća
  • 1 tanka ljuta kobasica
  • 1 kašikica mlevene crvene paprike
  • 2 čena belog luka
  • 2 male kašikice mešavine začina
  • malo ulja
  • po ukusu soli

Priprema

1

Pasulj skuvajte, plavi patlidžan isecite na kocke, posolite i ostavite da ispusti tečnost. Kobasicu isecite na kocke i ispržite na zagrejanom ulju.

2

Praziluk i čen belog luka sitno iseckajte i dodajte u šerpu sa kobasicom. Kada praziluk omekša dodajte isceđenu parčad plavog patlidžana. Pečene paprike sitno isecite pa i njih dodajte u šerpu, dodajte mešavinu začina i mlevenu crvenu papriku.

3

Kada se patlidžan isprži dodajte skuvana zrna pasulja, posolite i promešajte.

4

Sadržaj iz šerpe preručite u vatrostalnu posudu i poprskajte uljem. Peršun sitno iseckajte i nanesite u posudu. Posudu stavite u hladnu rernu i pecite 40 minuta na 180 stepeni.

5

Zapečeni pasulj servirajte na tanjir i dekorišite po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicOctober 2, 2014, 10:18 pm
0

Super

Ivana VlahOctober 2, 2014, 8:18 pm
1

Ovo do sada nisam jela... Deluje mi lepo i ukusno, tako da ću sigurno praviti - super receptsmile

Verica NikolićOctober 2, 2014, 7:02 pm
1

Izvrsno jelo!smilesmile

Marina ZdravkovicOctober 2, 2014, 5:47 pm
1

Odlican recept!!! winkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.