Aromatični krompir

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Aromatični krompir zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 150 g slanine
  • 1 veza mirođije
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašika sušene žalfije
  • 2 grančice ruzmarina
  • 300 g paradajza
  • 3 kašike maslaca
  • 4 kašike brašna
  • po potrebi so

Priprema

1

Oljušteni krompir isešemo na štapiće tanje nego za pomfrit, pa ga presipamo u podmazani vatrostalni sud. Brašno propržimo na maslacu i sipamo vodu da dobijemo kremastu smesu kao za palačinke. Odmah dodamo mirođiju, ruzmarin, žalfiju i peršun i promešamo da se sve dobro sjedini. U drugom tiganju ispržimo sitno seckanu slaninu. Krompir prvo prelijemo sosom, pa prženom slaninom. Pečemo oko 45 minuta na tempperaturi od 220 stepeni. Oljušten i iseckan paradajz propržimo na maslacu, pa dolijemo vodu da dobijemo sos i posolimo. Krčka se tako desetak minuta pa kad deo tečnosti ispari, sklonimo sa vatre. Kad je krompir gotov, prelijemo ga sosom od paradajza. Izuzetno ukusno jelo, služi se sa kupus salatom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicOctober 2, 2014, 10:18 pm
0

Super

Verica NikolićOctober 2, 2014, 6:59 pm
0

Odličan predlog za ručaksmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.