Prizrenska tava

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Prizrenska tava zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g bamije
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 plavi patlidžan
  • 2 krompira
  • 5 zelenih paprika
  • 3-4 paradajza
  • 1 veza peršunovog lista
  • po ukusu soli, bibera i suvi biljni začin
  • 1/2 ljute papričice

Priprema

1

Plavi patlidžan oljuštiti, iseći na kockice i posoliti. Na margarinu upržiti sitno seckan crni luk, da se zgusne, pa dodati papriku sečenu na kocke kao i krompir. Dodati i ljutu papričicu, a ako neko ne voli ljuto, može se izostaviti. Pržiti da omekša, a onda staviti bamiju sečenu na kolutiće. Kuvati desetak minuta, pa staviti oceđeni plavi patlidžan i nastaviti sa kuvanjem. Nakon desetak minuta dodati kockice paradajza i kuvati povrće u sopstvenom soku, ako je potrebno, podliti sa malo tople vode. Začiniti po ukusu i dodati dosta seckanog peršuna. Rernu ugrejati, a povrće prebaciti u tepsiju i staviti da se zapeče i uhvati fina korica.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićOctober 6, 2014, 5:20 pm
0

Fantasticno...raspberrysmile

jasmina kolic jokicOctober 6, 2014, 4:27 pm
0

Super smile smile smile

Verica NikolićOctober 6, 2014, 3:42 pm
0

ODLIČNO!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.