Ćureći faširi u umaku od šampinjona

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Ćureći faširi u umaku od šampinjona zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g ćureće mljeveno meso
  • 1 kriška hljeba
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 vezica peršuna
  • 3-4 čena bijelog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • malo bibera

Za umak od šampinjona:

  • 600 g šampinjona
  • 1 struk praziluka
  • 100 ml bijelog vina
  • 4-5 čena bijelog luka
  • 500 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema

1

Crni i bijeli luk samljeti u blenderu, krišku hljeba potopiti u malo vode i dodati sve ostale sastojke. Dobro sjediniti i istaviti u frižider 30 minuta. Rukom oblikovati fašire i pržiti na vrelom ulju.

2

Umak: Praziluk isitniti i staviti na vrelo ulje, da se dinsta. Zatim dodati bijeli luk, isitnjene šampinjone, biljni začin i dinstati dok šampinjoni ne omekšaju. Dodati bijelo vino i na kraju pavlaku za kuvanje. Ostaviti još 15 minuta, da krčka na nižoj temperaturi.

3

Pržene fašire poređati u pripremljen umak i ostaviti 10 minuta, da se ukusi sjedine.

4

Služiti toplo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicOctober 23, 2014, 1:53 pm
0

Super smile

jelena nikolicOctober 22, 2014, 4:09 pm
0

ukusno, ukusno.. raspberry

GagaOctober 22, 2014, 10:56 am
0

Savršen ručak wink

Verica NikolićOctober 21, 2014, 5:16 pm
0

Odlično jelosmilesmile

Marina ZdravkovicOctober 21, 2014, 5:13 pm
0

Fenomenalno wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.