Zapečena boranija sa piletinom

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Zapečena boranija sa piletinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg smrznute (ili sveže) boranije
  • 300 g piletine
  • 100 ml ulja
  • 1 veća šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 2-3 lista lolvera
  • 1/2 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera

Nadev za boraniju:

  • 250 ml pavlake
  • 3 jajeta
  • 3 kašike prezli
  • 50 g rendanog sira (kačkavalj, mozzarela
  • ili parmezan)
  • 35 g margarina

Priprema

1

U šerpu ili tiganj staviti ulje. Piletinu iseći na srednje kocke i posoliti malo. Isečenu piletinu propržiti na ulju, dok ne porumeni, (piletina ne mora da bude skroz kuvana). Izvadite porumenelu piletinu na tanjir. U tiganj dodati sitno iseckani luk. Dinstati jedno 5 minuta, zatim dodati iseckanu šargarepu. Dinstati još 1-2 minuta, pa dodati boraniju i piletinu. Sve dobro izmešati. Boraniji dodati paradajz pire, lovorov list, so, biber, suvi biljni začin. Naliti boraniju sa 600 ml vode. Poklopiti boraniju i kuvati jedno 20 minuta. Skloniti skuvanu boraniju sa šporeta.

2

U posebnu posudu, umutiti jaja, zatim dodati pavlaku. Nadev možete malo da posolite i zabiberite. Sa varnjačom dobro izravnajte boraniju. Zatim dodati nadev. Preko nadeva stavite prezle i narendani sir. Na kraju dodati margarin iseckan na lisitće, preko nadeva. Peći u rerni zagrejanoj na 220 C, dok boranja ne porumeni odozgo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VikiOctober 26, 2014, 9:48 am
0

Juce ssm pravila ovo jelo i vrlo je ukusno i zanimljivo. Deca su jela bez reci, a to vam sve govori. grin

jasmina kolic jokicOctober 23, 2014, 1:54 pm
0

Super je

Verica NikolićOctober 21, 2014, 5:16 pm
0

Odlično!smile

Marina ZdravkovicOctober 21, 2014, 5:13 pm
0

Ukusnooo wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.