Letnja sarma

AUTOR: lako 6 osoba 180 min
Letnja sarma zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešano mleveno meso
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 jaje
  • 500 g suvog mesa
  • 6 paradajza
  • 1 kocka za supu
  • 2 kašike sirćeta
  • začini so, biber, peršun, lorber

Priprema

1

Pripremiti kupus na sledeci način: U lonac staviti 3 l vode da provri sa 1 kašikom soli i 2 kašike sirćeta. Izvaditi kupusu koren i staviti ga da se kuva 10 minuta u vodi. Zatim ga izvaditi, odvojiti polako listove i ostaviti da se prohladi. Za fil: Na malo ulja prodinstati sitno iseckan crni luk i izrendanu šargarepu. Posle 5 minuta dodati sitno seckan beli luk. U sveže mleveno meso dodati izdinstano povrce, jaje i šoljicu opranog pirinča, začiniti po ukusu i sve lepo sjediniti. Na svaki list kupusa stavljati po kašiku fila i uvijati sarmu. Šerpu namazati sa mašću i dole poređati listove kupusa. Na listove složiti uvijene sarme i između ređati suvo meso, peršunovo lišće i lorber. Paradajz oljuštiti i sitno iseckati, pa njime preliti sarme. Kocku za supu rastvoriti u malo vrele vode, pa sipati u šerpu. Doliti još čašu vode, poklopiti i ostaviti da se krčka 2 h.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

KrunaJanuary 2, 2016, 3:08 pm
0

I ja tako obarim kupus u vreloj vodi ali ne stavljam sirće nego isečen paradajz između sarme kad se kuvaju ukusnije su.

Slađana ŠćekićOctober 25, 2014, 8:20 pm
0

sarme uvek obozavam ih...smilesmile

Snezana PejicicOctober 25, 2014, 5:09 pm
0

Tako je Verka, ura za sarmesmile Draga Ivana, ucim je od malih nogu da se mota po kujni da bi zavolela kuvanje i shvatila ga kao igru a ne obavezusmile Zahvaljujem i Jasmini , Sandri i Juli sa kojom se slazem u potpunostwinkwinkwink

JULIJANA LULA KRSTINOctober 25, 2014, 11:39 am
0

Odlicna volim kad su velike,sarma mi je omiljeno jelo uz kiselu pavlaku, ren ili papricicu.uz pire obavezno barem meni. Zivela sarma samo da je ima

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 24, 2014, 10:01 pm
0

Fantastične su, sve pohvalegrin

jasmina kolic jokicOctober 24, 2014, 9:58 pm
0

Supersmile smile smile

Ivana AntićOctober 24, 2014, 7:10 pm
0

Bravo za ideju i malu pomocnicu-princezicu!

Verica NikolićOctober 24, 2014, 7:04 pm
0

Uvek sam za sarmice - bilo slatke ili kiselesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.