Musaka od kelja i krompira

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Musaka od kelja i krompira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 650 g kelja
  • 500 g krompira
  • 300 g kačkavalja
  • 150 g maslaca
  • so
  • biber

Priprema

1

Kelj i krompir kuvati posebnim posudama, u blago posoljenoj vodi. Kelj odvojiti od liski, oprati i kuvati pet minuta, (treba da ostane hrskav). Kada je skuvan, procediti ga, dobro isprati u hladnoj vodi, ponovo procediti, pa ga osušiti na kuhinjskom ubrusu. Krompir iseći na tanke kolutove i kuvati tri minuta. Gotov, procediti, ohladiti u hladnoj vodi, ponovo procediti i prosušiti na kuhinjskom ubrusu. Zagrejati rernu na 200 C. Vatrostalnu činiju premazati sa dosta maslaca.

2

Prvo ređati jedan deo krompira, pa dodati još malo margarina sečenog na kockice. Začiniti solju i biberom.

3

Zatim ređati kelj, ponovo krompir, pa kačkavalj (so i biber preko kaćkavalja). Ponovo kelj.

4

Završiti redom krompira sa još malo kockica margarina (maslaca).

5

Pokriti folijom i peći 30 minuta. Ukloniti foliju pre završetka i još malo peći bez folije.

Savet

Savet:

Kao dodatak, ispeći kobasice ili pileće batake

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana October 25, 2014, 7:42 pm
0

Originalno i verujem ukusno... Probaćemo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.