Medeni karabataci

AUTOR: lako 3 osoba 50 min
Medeni karabataci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 karabataka
  • 2-3 kašike aromatizovanog ulja (ili običnog)
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • po ukusu soli i bibera
  • prstohvat cimeta
  • 1-2 kašike meda
  • 1/2 kašičice čilija u prahu

Za prilog:

  • nekoliko kolutova restovanog krompira
  • nekoliko kolutova pohovanog crnog luka
  • po želji paradajza, brokolija i šargarepe

Priprema

1

U činiji pomešati sve začine, zgnječiti beli luk, dodati ulje i med, pa uvaljati karabatake u tu mešavinu i ostaviti da odstoje u frižideru dva sata. S vremena na vreme ih okrenuti, da ravnomerno upiju preliv. Ugrejati ulje u tiganju, pa pržiti meso. Okretati da se lepo ispeče sa svih strana. Za prilog skuvati krompir, iseći ga na deblje kolutove, kratko propržiti na zagrejanom maslacu i začiniti suvim biljnim začinom i belim lukom u prahu. Crni luk iseći na kolutove, začiniti, spremiti smesu za pohovanje, pa ispohovati u zagrejanom ulju. Šargarepu skuvati u slanoj vodi, da omekša, pa iseći na kolutiće, a brokoli kratko blanširati. Na zagrejan tanjir složiti karabatake, dodati krompir, brokoli i pohovani luk, po želji paradajz i posuti peršunom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Snezana PejicicOctober 27, 2014, 1:57 pm
0

Od medene domacice medeni rucak winkwinkwinkohh

Marina ZdravkovicOctober 26, 2014, 7:46 pm
0

Odlican rucak smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.