Posno sočivo sa paprikom

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Posno sočivo sa paprikom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g sočiva
  • 2 lista lovora
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 kašike ulja
  • 300 g sveže paprike
  • 1 čen belog luka
  • po ukusu so, biber i peršunov list

Priprema

1

Sočivo dobro oprati i skuvati u malo posoljenoj i pobiberenoj vodi uz dodatak lovorovog lista. Ako imate vremena, sočivo možete potopiti da nabubri. Ono brzo apsorbuje vodu, mnogo brže nego pasulj.

2

U zavisnosti od vrste sočiva, zavisi dužina kuvanja, uglavnom oko 10-15 minuta. Dok se sočivo kuva, propržite sitno iseckan crni luk na ulju. Kada porumeni, dodajte iseckanu papriku i beli luk. Pržite uz često mešanje na visokoj temperaturi, oko 5 minuta. Potom dodajte skuvano i oceđeno sočivo (ja ne dodajem previše vode prilikom kuvanja, tako da nemam šta da ocedim).

3

Posolite i pobiberite po ukusu i prodinstajte ga nekoliko minuta i poslužite uz neku salaticu ;). Prilikom sliuženja, pospite peršunovim listom. Prijatno!

Savet

Savet:

Bolje je sitno sočivo koje se ne raspada, ali ako ga ne možete naći, koristite koje imate.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparNovember 26, 2014, 10:30 am
0

hvala wink

Dubravka BelogrlicNovember 16, 2014, 7:15 am
0

Volim sočivo odli;no si ga kombinovalasmile

jasmina kolic jokicNovember 13, 2014, 7:36 pm
0

Odličan recept smile smile smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.