Kraljevski kuglof od mesa

AUTOR: srednje 15 osoba 20 min
Kraljevski kuglof od mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 pileća bataka i karabataka
  • 1 belo meso
  • 200 g suvog vrata
  • 200 g pečenice
  • 200 g suvog karea
  • 200 g domaće salame
  • 200 g suvog mesa
  • 300 g suve slanine
  • 200 g kačkavalja

Za marinadu:

  • 100 g ulja
  • 100 g senfa
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • beli luk u prahu
  • začin za roštilj

Priprema

1

Pileće belo meso iseći na šnicle. Ispanglovati batake i karabatake. Meso premazati začinima i senfom i zaliti uljem. Ovako pripremljeno meso treba da prenoći u frižideru. Suvo meso navedeno u receptu preliti mlekom i ostaviti da prenoći u frižideru. Sutra dan ređati u kuglof ovim redom. Prvo poređajte slaninu.

2

Domaću salamu stavite na zid u sredini kuglofa.

3

Poređajte 3 parčeta belog mesa.

4

Poređajte 3-4 parčeta suvog vrata.

5

Izrendajte kačkavalj oko 50 g.

6

Poređajte preostalo meso i malo slanine između.

7

Poređajte suvi kare.

8

Poređajte preostalu domaću salamu. Neku uvite u rolnicu, neku samo položite radi dekoracije, kada se iseče kuglof.

9

Stavite preostalu slaninu i prekrite aluminijumskom folijom i stavite da se peče 60 minuta na 180 C.

10

Izvadite, sklonite foliju i vratite da se kuglof zapeče još 20 minuta. Izvadite i izrendajte preostali kačkavalj. Vratiti u isključenu pećnicu, da se kačkavalj opusti i sjedini sa kuglofom.

11

Ostaviti da se kuglof lepo ohladi i stegne.

12

Izručiti kuglof na okrugli tanjir.

13

Iseći kao tortu i poslužiti uz pomfrit.

Savet

Savet:

Najbolje je ispeći dan ranije i služiti lepo ohlađen kuglof. Ovo sam spremala sinu za rođendan. Gosti su bili oduševljeni ukusom i izgledom. Možete sami da kombinujete suhomesnate proizvode ne možete da pogrešite. Mere koje sam navela su bile dovoljne da se napuni kuglof.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana VlahNovember 24, 2014, 1:06 pm
0

Ovo je super, pravim slično pa znam da je jako ukusno... smile

Snezana PejicicNovember 24, 2014, 1:01 pm
0

Jasmina, alal vera!! Lepo i dekorativnowinkwink

Paulina SudaNovember 24, 2014, 8:12 am
0

Super smile

MARGIT RACNovember 23, 2014, 9:09 pm
0

Ovo je savrsenooo

Slađana ŠćekićNovember 23, 2014, 8:16 pm
0

predivna je...

jasmina kolic jokicNovember 23, 2014, 7:59 pm
0

Hvala Vam devojke smilesmilewink

Verica NikolićNovember 23, 2014, 4:49 pm
0

Ovo je prava bomba od jelasmile...Fantastičnosmilesmile

Gvozdena ŽivkovićNovember 23, 2014, 3:13 pm
0

smileBaš je kraljevski Jasmina

Milena RadivojevićNovember 23, 2014, 3:08 pm
0

Super smile

Marina ZdravkovicNovember 23, 2014, 3:02 pm
0

Bas je kraljevsko-gurmanski ohh Odlican je wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.