Ćureći batak

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Ćureći batak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg ćurećih bataka
  • 100 g suve slanine
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike suvog biljnog začina
  • 1 kašika soli

Za prilog:

  • 1 kg krompira
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike maslaca

Za salatu:

  • 8 pečenih crvenih paprika
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice sirćeta

Priprema

1

Vrhom noža namestiti udubljenja u mesu. U rupice staviti sitno seckanu slaninu i luk, zatim meso natrljati začinima i preliti sa vrlo malo ulja. Ostaviti da odstoji malo. Kada je meso odstojalo, od prilike pola sata poređati u pleh, preliti sa 1 dl ulja i dodati 2 dl vode. Zatim prekriti folijom i ubaciti u prethodno zagrejanu rernu na 200 C da se peče. Peći sa folijom dok meso ne postane meko, zatim skinuti foliju i ostaviti da se peče, dok lepo ne porumeni.

2

Pripremiti pire krompir kao prilog, i namestiti salatu od pečenih paprika.

Savet

Savet:

Uz sve ovo može se jesti i sos od višanja, i onda bude baš onako...mljaC, PRSTE DA POLIŽEŠ!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tami MilanovicDecember 3, 2014, 9:29 pm
0

Volim piletinu ali curetina je 1000000x ukusnija, recept cista 10!

Verica NikolićNovember 30, 2014, 9:22 pm
0

Uf, kako je dobrosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.