Punjene paprike u paradajz sosu (2)

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Punjene paprike u paradajz sosu (2) zoom

Sastojci

Za nadev:

  • 6 crvenih rog paprika
  • 250 g svinjskog mlevenog mesa
  • 250 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 70 g pirinča
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo peršunovog lista
  • 1 češanj belog luka
  • 2 kašičice mlevene crvene paprike
  • 1 jaje

Za sos:

  • malo maslinovog ulja
  • 2 kocke šećera
  • 1 kašika mekog brašna
  • 750 ml kuvanog soka od paradajza
  • 750 ml vode
  • 1 list celera

Priprema

1

Crni luk očistiti i sitno iseckati, može i blenderom. Na malo ulja propržiti iseckani crni luk. Na malo ulja kratko propržiti pirinač da pobeli. Peršun list sitno iseckati. Beli luk sitno iseckati. Mleveno meso dobro izmešati, dodati so, biber, propržen luk, prženi pirinač, iseckani peršunov list, iseckani beli luk, mlevenu crvenu papriku i jedno jaje. Smesu dobro izmešati da se sastojci ravnomerno rasporede. Očišćene paprike puniti nadevom.

2

Na malo maslinovog ulja zapržiti brašno, dodati kocke šećera, kuvanog soka od paradajza i vodu. Kada prokuva staviti punjene paprike, celerov list i kuvati oko 45 minuta na laganoj vatri.

Savet

Savet:

Nasleđe od majke, dobar stari recept, jedino što moja majlka nije radila na maslinovom ulju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicDecember 13, 2014, 12:58 pm
0

Hvala Sanja smile

Vesna NesovanovicDecember 7, 2014, 1:48 pm
0

Hvala Vesna, imenakinjo! smile

vesna milojevićDecember 5, 2014, 6:42 pm
0

odličan ti je predlog smilesmilesmile

Sanja December 4, 2014, 8:28 pm
0

Odlican recept

Vesna NesovanovicDecember 1, 2014, 8:05 pm
0

Hvala super kulinarke Marina, Jadranka i Verica smile

Verica NikolićDecember 1, 2014, 7:14 pm
0

I ja ih spremam na sličan način i znam da su ukusnesmilesmile

Jadranka TomasevicDecember 1, 2014, 6:09 pm
0

Divan recept,ukusnoooooooooo!raspberry

Marina ZdravkovicDecember 1, 2014, 5:59 pm
0

Odlican recept smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.