Punjena paprika (2)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Punjena paprika (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 500 g mlevenov svinjskog mesa
  • tarana
  • 1,5 kašika soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašika mešavina suvog biljnog začina
  • 1 šnita pančete
  • 8 paprika
  • 4 glavice crnog luka

Za sos:

  • 0,5 l kuvanog paradajza
  • 5 kašika ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • voda

Priprema

1

Luk očistiti i iseckati na kockice, propržiti ga kratko na vrlo malo ulja. Kada luk postane staklas, dodati samleveno meso i sitno seckanu pančetu. Sjediniti, pržiti tek toliko da meso promeni boju. Skinuti sa vatre i dodati začine, zatim dve šake tarane. S tom smesom napuniti paprike.

2

Kada su paprike napunjene mesom. U veću šerpu staviti malo ulja i dve kašike brašna, propržiti kratko...zatim dodati kašičicu aleve paprike. Dosuti vode, kuvani paradajz i kašiku soli.

3

U to poređati paprike, poklopiti i ostaviti da se kuva dva sata na laganaj vatri

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicDecember 2, 2014, 7:52 am
0

Super su smile

Verica NikolićDecember 1, 2014, 10:02 pm
0

Provereno dobro, i ja ih spremam u paradajz sosusmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.