Zapečen krompir

Zapečen krompir zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 150 g kačkavalja
  • 50 g butera
  • 6 dl mleka
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 jajeta
  • morsko orašče
  • mleveni biber
  • so

Priprema

1

Očišćen i opran krompir iseći na tanke kolutove. Tepsiju podmazati buterom, dno prekriti crnim lukom, a preko njega red krompira. Posuti struganim kačkavaljem, posoliti, pobiberiti i nastrugati malo morskog oraščića. Tako slagati krompir i kačkavalj dok se ne utroši sav krompir. Polovinom mleka preliti krompir i staviti u zagrejanu rernu. Jaja umutiti sa drugom polovinom mleka, dodati malo soli, bibera i struganog oraščića. Kda krompir u rerni upije svu tečnost, sipati preko njega mešavinu jaja i mleka. Preko posuti ostatkom sira i stviti nekoliko komadića butera, pa dopeći krompir.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!