Nasuvo sa krompirom (2)

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Nasuvo sa krompirom (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • brašno
  • 1 dl vode

Potrebno je:

  • 500 g belog krompira
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • so

Priprema

1

Umutiti jaje i vodu, dodavati brašno po malo, da se sjedini. Brašna staviti toliko da testo bude tvrđe (oko 250 g). Umešeno testo ostaviti da stoji pola sata.

2

Dok testo stoji, oljuštiti krompir i iseći ga na kockice, staviti da se probari.

3

Testo istanjiti oklagijom, seći ga na trake širine 5 cm. Svaku traku nabrašnjaviti i ostaviti da se malo prosuši.

4

Kada se prosuši, svaku traku seći pomoću mašine za testo ili može i ručno pomoću noža ili makaza. Zatim staviti vodu da vri, kada provri ubaciti sečene rezance da se kuvaju, dok ne postanu mekani. Skuvane rezance dobro procediti i staviti u posudu.

5

Kada se krompir obario, dobro ga procediti. Zatim viljuškom izgnječiti i posoliti.

6

Ulje staviti na vatru, dodati mu alevu papriku... kada se ugrejalo, skinuti i preliti preko krompira, sjediniti i sipati na skuvane rezance. Promešati i nasuvo sa krompirom je gotovo.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

РахаелаDecember 8, 2014, 6:02 am
1

Носталгичан укус " насува "који увек оживи детињство...Стварно је супер!

Tatjana StojanovicDecember 7, 2014, 7:59 pm
0

super je,ja ovako pravim samo dodam i dinstani crni luksmile

Marina ZdravkovicDecember 7, 2014, 6:05 pm
0

Super je smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.