Chia sarma

AUTOR: lako 5 osoba 40 min
Chia sarma zoom

Sastojci

Potrebno je;

  • 4 kašike ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 75 g pirinča
  • 75 g tostirane heljde
  • 1 kašika chia semenki
  • 1 čen belog luka
  • 1 lovorov list
  • po ukusu so
  • biber
  • kurkuma
  • ljuta pparika
  • peršunov list
  • 10 listova kupusa

Sos:

  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica chia semenki

Priprema

1

Na vrelom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, a kada on porumeni, dodati alevu papriku i pržiti je nekoliko sekundi. Potom dodati dobro opran pirinač, heljdu i chia semenke. Naliti šolju vode i kuvati na laganoj vatri dok se voda ne upije. Dodati sitno iseckan beli luk i sve navede začine po ukusu. Uviti sarme na uobičajen način, naređati u ekspres lonac, sipati vodu da ogrezne, staviti list lovora i kuvati 20 minuta od momenta kada provre.

2

Dok se sarme kuvaju, za sos propržiti alevu papriku na ulju, sipati semenke i dve kašike vode. Kada su sarme gotove, sok od sarmi sipati u smesu od čia semenki, izmešati i preliti preko sarme. Čia semenke služe za želiranje hrane tako da će ovom sosu dati gustinu.

3

Chia semenke.

Savet

Savet:

Chia semenke plod su bilje iz porodice metvice. Latinski naziv je Salvia hispanica. Poreklom su iz Meksika i Gvatemale. Chia semenke su kod njih bile vrlo važne u prehrani drevnih naroda, Maja i Asteka koji su im i dali ime. "Chia" na njihovom jeziku znači "jak" ili "moćan". Pogodne su za vegetarijance i vegane, a samim tim i za dane posta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicDecember 12, 2014, 8:29 am
0

Superrr

X

Pratite nas na YouTube kanalu.