Makarone sa piletinom i pavlakom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Makarone sa piletinom i pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g makarona (po izboru)
  • 400 g belog pilećeg mesa (bez kosti)
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Za preliv:

  • 4 jajeta
  • 150 g pavlake za kuvanje
  • 1 čaša (180 ml) kisele pavlake - 20% mm
  • 1 kašičica soli

...i još:

  • 250 g kačkavalja

Priprema

1

Belo, pileće, meso iseckati na kockice. Staviti ga na zagrejano ulje, da se prži. Posuti meso sa suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu.

2

Meso ne treba da porumeni. Čim malo počne da rumeni skloniti ga sa vatre i držati na šporetu.

3

Makarone staviti da se kuvaju u posoljenoj i provreloj vodi, u koju se doda jedna kašika ulja. Skuvane makarone izručiti u cetku i ocediti ih. Oceđene makarone ubaciti u tiganj sa prženom piletinom i dobro promešati.

4

Tako pripremljene makarone izručiti u podmazani pleh, koji će ići u rernu. Poravnati.

5

Preliv : za fil odvojiti belanca od žumanaca. Belanca, sa dodatkom kašičice soli, čvrsto umutiti. Zatim dodati žumanca i penasto umutiti. Na kraju dodati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti, mikserom. Preliv preliti preko makarona, u plehu, i promešati.

6

Na kraju, preko prelivenih makarona, krupno izrendati kačkavalj.

7

Staviti u, prethodno zagrejanu, rernu da se peče, na 180 stepeni. Kada kačkavalj porumeni, jelo je gotovo. Izvaditi makarone iz rerne i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marko MikicDecember 27, 2014, 3:56 pm
0

Molim za odgovor koliki precnik pleha treba biti :-(

Verica NikolićDecember 23, 2014, 9:42 am
0

Hvala Gagi i Markusmilesmile

Marko VasilicDecember 22, 2014, 9:56 pm
0

Obozavam ovu kombinaciju, odlicno Verice! smile

GagaDecember 20, 2014, 8:27 pm
0

Kao i uvek, savršen recept za idealan ručak wink

Verica NikolićDecember 20, 2014, 7:49 pm
0

Hvala Jeleni, Slađi i Ivanismilesmilesmile

Ivana VlahDecember 20, 2014, 7:00 pm
1

Odlična ideja za ručak - super recept...smile

Sladjana BokicDecember 20, 2014, 5:00 pm
0

Baš dobar ručak!

jelena nikolicDecember 20, 2014, 4:53 pm
0

savrsen rucak! raspberry

Verica NikolićDecember 19, 2014, 2:04 pm
0

Hvala Maji, Caci, Slađi, Jadranki, Ivani, Marini i Kristinismilesmile

Kristina ViragDecember 19, 2014, 11:36 am
0

Odlično winkraspberry

Marina ZdravkovicDecember 19, 2014, 7:24 am
1

Hvala za ideju winkwinkwink

IvanaDecember 19, 2014, 12:25 am
0

Sjajno i savrseno...bravo Verice!

Jadranka TomasevicDecember 18, 2014, 10:54 pm
0

Obozavam makarone sa pavlakom a jos i piletina,njam,njam!raspberry

Slađana ŠćekićDecember 18, 2014, 9:23 pm
0

dobra ideja za rucak...predivno Verasmilesmile

Slavica December 18, 2014, 8:09 pm
0

Super predlog za ručak grin

maja majicDecember 18, 2014, 8:01 pm
0

Prelepo,svaka cast!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.