lako
4 osoba
50 min
4787
Omlet sa špagetama
Omlet sa špagetama
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g špageta
- 1 manji praziluk
- 100 g sitno iseckane stišnjene šunke
- 70 ml ulja
- 5 kašika pasiranog paradajza
- 4 jajeta
- 100 g krupno izrendanog kačkavalja
- 3 kašike hladne vode
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
-
Ulje staviti u dublji teflonski tiganj (najbolje u vok), zagrejati ga, pa dodati iseckanu šunku.
-
Kada se šunka proprži dodati, sitno, iseckani praziluk. Promešati i nastaviti sa prženjem, na tihoj vatri.
-
Dok se luk prži, špagete skuvati u, poseljenoj, vodi sa dodatkom jedne kašike ulja. Skuvane špagete ocediti. Kada se luk propržio špagete staviti (ravnomerno ih rasporediti), preko pržene mešavine šunke i praziluka.
-
Jaja se mikserom dobro umute, sa dodatkom 3 kašike hladne vode. Zatim dodati paradajz i sjediniti. Umućenu smesu preliti preko špageta. Posuti suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu.
-
Najzad staviti, krupno, narendani kačkavalj.
-
Poklopiti (u nedostatku velikog poklopca, poslužiće i veća tepsija) i na tihoj temperaturi, (na mom šporetu od 1-3 to je na 1,5) pržiti 12 minuta. Skloniti sa šporeta,..
-
...iseći i poslužiti.
Komentari