Zlatiborska lepinja

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Zlatiborska lepinja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400-500 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 paketić kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 3,5 dl vode
  • brašno (za posipanje)
  • malo ulja

Fil za jednu lepinjicu:

  • 1 puna kašika kajmaka
  • 1 jaje
  • saft od pečenja jagnjećeg, pilećeg

Priprema

1

Brašno pomešano sa solju prosejte. Kvasac i šećer pomešajte sa mlakom vodom i ostavite da nadođe. U brašno dodajte nadošli kvasac te zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se testo udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na loptice (ja sam podelila na šest).

2

Svaku loplicu rukama rastanjite i poređajte u namazan pleh. Premažite uljem i ostavite desetak minuta da odstoje pre pećenja. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 C, da porumene.

3

Pečene lepinjice presecite da gornji deo bude manji (kao kapice). Premažite bogato kajmakom, dodajte jaje (malo razmutite) i vratite nazad u rernu da se zapeče još desetak minuta. Pečene lepinjice prelijte saftom od pečenja. Poslužite toplo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela PantelicFebruary 27, 2015, 1:26 pm
0

Odlicne su!!

Marina ZdravkovicDecember 26, 2014, 9:38 pm
0

Njami,njami winkwinkwink

Jadranka TomasevicDecember 26, 2014, 8:51 pm
0

Divne su!

Vesna NesovanovicDecember 26, 2014, 6:06 pm
0

Odlicne!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.