Gulaš sa kobasicama

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
Gulaš sa kobasicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 1 paštrnak
  • 400 g krompira
  • 600 g šampinjona
  • 200 g ljute junece kobasice
  • 200 g pileće kobasice
  • 1 dl belog vina
  • 500 ml paradajz soka
  • po ukusu soli, bibera i suvog biljnog začina
  • malo bosiljka
  • po ukusu peršunovog lista
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica šećera

I još:

  • po ukusu kisele pavlake

Priprema

1

Na malo putera upržiti seckan crni luk, a zatim dodati na kolutove sečeno korenasto povrće. Kada omekša, dodati na krupnije kocke sečen krompir i šampinjone narezane na listiće, i kobasice isečene na kolutove. Naliti vode da sve ogrezne i krčkati na tihoj vatri. Kada omekša, začiniti, poprašiti alevom paprikom, naliti vino i paradajz sok, dodati i kašičicu šećera. Kuvati na tihoj vatri, dok se sve lepo ne ukrčka. Razmutiti ravnu kašiku brašna i dodati jelu i kuvati na laganoj vatri. Dodati začinske trave. Pred kraj prebaciti gulaš u zemljane činijice i zapeći u ugrejanoj rerni. Poslužiti sa kiselom pavlakom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra MarkovicDecember 27, 2014, 8:40 pm
0

Ukusno i dekorativno wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.