Jagnjeća leđa u povrću

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Jagnjeća leđa u povrću zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg jagnjećih leđa sa kostima
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica senfa
  • malo soli

Za prilog:

  • 200 g graška
  • 200 g kukuruza šećerca
  • 2-3 šargarepe
  • 2 krompira
  • 1 kašika margarina
  • 1 sok od limuna
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

1

Beli luk izgnječite i izmešajte sa solju biberom, senfom i uljem. Meso premažite ovim začinima i stavite u vatrostalnu posudu. Pecite na 220 C, pokriveno alu-folijom oko 45 ninuta. Skinite alu-foliju i smanjite temperaturu na 180 C. Pečenje češće prelivajte tečnošću od pečenja i pecite još 30 minuta. Gotovo pečenje izvadite i držite na toplom mestu, dok pripremate prilog. U litar vode iscedite sok od jednog limuna i prokuvajte. Dodajte grašak, šećerac, ceo krompir i šargarepu isečenu na dugačke trake i kuvajte dok povrće ne omekša. Pred sam kraj kuvanja dodajte suvi biljni začin. Kuvano povrće ocedite od suvišne tečnosti i umešajte margarin. Na tacni za posluživanje rasporedite povrće, a preko njega gotovo pečenje. Dekorišite sitno seckanim peršunom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicJanuary 9, 2015, 8:15 pm
0

I ukusno i lepo izgleda,ma fantasticno smile

Zuzana GrnjaJanuary 9, 2015, 5:03 pm
0

Hvala ti Dijanasmile

Dijana AdemovicJanuary 9, 2015, 3:36 pm
0

U omiljene...

Snezana PejicicJanuary 5, 2015, 10:32 am
0

Lepa fotka je praznik za ocismile Ne jedem jagnjice i jarice, ne zbog mirisa nego zbog ljupkosti samih mladunaca.. Nikad nisam uspela da to prelomim u sebi i probam.

Kristina ViragJanuary 3, 2015, 11:17 pm
0

Fotografija je sjajna, u ukus ne sumnjam winkraspberry

Ivana AntićJanuary 3, 2015, 10:25 pm
0

Veoma lepo spremljeno i fotografija je izvrsna, bas lepo aranzirano!

Sandra MarkovicJanuary 3, 2015, 10:01 pm
0

Obozavam jagnjetinu.Recept je extra ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.