Sočne šnicle

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Sočne šnicle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjsko meso od buta
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašika soli
  • po potrebi brašno
  • 1/2 kašike maslaca
  • malo ulja
  • 3 dl kuvanog paradajza
  • 2 kašičice slatke aleve paprike
  • po potrebi vode
  • 4 jajeta

I još:

  • 12 maslina
  • malo pire krompira
  • 6 koluta šargarepe
  • 12 zrna crnog bibera
  • 1 kocka supe

Priprema

1

Meso iseći na tanke šnicle, izlupati ih blago čekićem za mesom, pa ih posuti suvim biljnim začinom i solju. Ostaviti ih 10-tak minuta tako, pa uvaljati u brašno. Tiganj zagrejati sa malo maslaca i ulja, pa stavljati šnicle da se prže na laganoj vatri.

2

Da ne gubite vreme, dok se šnicle prže napravite pigvinčiće kao dekoraciju. Mislim da nema potrebe da objašnjavam kako se prave, na slici je lepo prikazano. Umesto pire krompira možete staviti i neki sirni namaz, pa umesto zelene stavite crnu maslinu, ja ih nisam imala, pa sam iskoristila zelene.

3

Kada ste završili dekoraciju, šnicle su već rumene, izvadite ih iz tiganja i prebacite u šerpicu pa poklopite. U ulje gde smo pržili meso staviti dve kašike brašna i još malo ulja. Malo pržiti brašno, pa dodati vode da se blago zgusne. Ubaciti u to šnicle i kocku supe. Jaja stavite da se bare, kada budu gotova iseckajte ih. U dublju šerpu možete preručiti meso i sos, pa vratiti na vatru, staviti slatku alevu papriku, paradajz i još malo vode, zavisi koliko gust sos volite. Ostaviti tako da se krčka na laganoj vatri 15-tak minuta. Potom skinite sa vatre i izmešajte sa iseckanim barenim jajima.

4

Poslužite toplo uz pire krompir.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 13, 2015, 2:40 pm
0

Sviđaju mi se i šnicle i prilogsmile

Zuzana GrnjaJanuary 13, 2015, 7:44 am
0

Kristina, snicle su ti supersmilemali slatki pingvini takodjewink

Kristina ViragJanuary 12, 2015, 9:56 pm
0

Hvala vam, drage kuvarice! smile

Marija MirkovicJanuary 12, 2015, 9:24 pm
0

Mnogo su dobre smilesmilesmile

Sladjana BokicJanuary 12, 2015, 8:22 pm
0

I meni se bas dopadaju!

Sandra MarkovicJanuary 12, 2015, 6:55 pm
0

Stvarno izgledaju socno ohh

jelena nikolicJanuary 12, 2015, 6:19 pm
0

socne i ukusne smile a dekoracija je super smile

Slavica January 12, 2015, 6:04 pm
0

Super su smile raspberry

Marina ZdravkovicJanuary 12, 2015, 4:51 pm
0

Bas su socne,a dekoracija je preslatka smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.