Musaka sa šampinjonima, mesom i pavlakom

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Musaka sa šampinjonima, mesom i pavlakom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira

Fil I:

  • 300 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 100 ml pasiranog paradajza
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Fil II:

  • 400 g mešanog mlevenog mesa (svinjskog i junećeg)
  • 1 veča glavica crnog luka
  • 1 kašika aleve paprike
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 100 ml jogurta
  • 3 kašike parmezana
  • so

Priprema

1

Fil I: Crni i beli luk sitno iseći, pa ih staviti na zagrejano ulje. Dinstati dok luk, malo, omekša, pa ubaciti šampinjone isečene na krupnije listiće. Posuti sa začinima (količina po ukusu) i dinstati dok ne ispari voda koju su pečurke pustile. Naliti pasirani paradajz, pustiti da proključa i skloniti sa vatre.

2

Fil 2: Crni luk iseći sitno i staviti ga na, zagrejano ulje da se prži. Dodati mleveno meso, posuti začinima (osim aleve paprike) i dinstati dok se meso ne isprži. Na samom kraju dodati alevu papriku, promešati i skloniti sa vatre.

3

Krompir oljuštiti i iseći na tanje krugove. Uzeti posudu koja će ići u rernu, podmazati je uljem, pa staviti trećinu isečenog krompira. Preko sipati prvi fil i rasporediti po celoj površini. Ide druga trećina krompira, pa drugi fil. Na kraju staviti zadnju trećinu krompira i sipati vodu, da tečnost dođe do zadnjeg sloja krompira. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni, da se peče dok voda ne ispari.

4

Preliv: Umutiti jaja, dodati so (po ukusu), pavlaku i jogurt. Sve sjediniti. Izvaditi jelo iz rerne, preliti ga sa pripremljenim prelivom, posuti sa parmezanom i staviti ponovo u rernu. Smanjiti temperaturu na 190 stepeni i peći dok jelo ne dobije lepu rumenu boju.

5

Poslužiti sa salatom, po izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaJanuary 15, 2015, 6:54 pm
0

Fantastičan ručak wink

Verica NikolićJanuary 15, 2015, 1:32 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicJanuary 14, 2015, 10:22 pm
0

odlicna musaka! smile

Verica NikolićJanuary 14, 2015, 8:33 pm
0

Hvala Kristini, Slađi i Markusmilesmilesmile

Marko VasilicJanuary 14, 2015, 7:49 pm
0

Odlicna musaka, po mom ukusu! smile

Slađana ŠćekićJanuary 14, 2015, 4:12 pm
0

Veoma ukusan i Veoma lep ručak...smilesmile

Kristina ViragJanuary 14, 2015, 2:25 pm
0

Ja sam uvek za musaku!

Verica NikolićJanuary 14, 2015, 1:53 pm
0

Hvala Tamari i Jadrankismile

Jadranka TomasevicJanuary 14, 2015, 8:15 am
0

Jako ukuso,njam!raspberry

Verica NikolićJanuary 13, 2015, 10:53 pm
0

Hvala Caci, Marini i Sandrismilesmilesmile

Tamara BabicJanuary 13, 2015, 9:14 pm
0

U omiljene naravno! oh oh

Sandra MarkovicJanuary 13, 2015, 7:03 pm
0

Odlicna musaka ohh

Marina ZdravkovicJanuary 13, 2015, 6:32 pm
1

Predivnog li ukusa wink

Slavica January 13, 2015, 6:10 pm
0

Odlicno smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.