Pečurke sa pirinčem i lukom

Pečurke sa pirinčem i lukom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g mariniranih ili 0,5 kg svežih šampinjona
  • 500 g crnog luka
  • 2 šoljice pirinča
  • mleveni biber
  • ulje
  • so

Priprema

1

Očišćen i opran pirinač nalijte toplom vodom i ostavite da odstoji sat vremena. Marinirane šampinjone isperite i posolite, a ukoliko su sveži samo očistite i iseckajte. Osoljen iseckan crni luk pobiberite, ispržite, pa kada postane staklast dodajte šampinjone i pržite još desetak minuta. Zatim dodajte pirinač i nalijte vodom, pa ostavite da se krčka na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva, a voda ne uvri. Može se poslužiti i toplo i hladno.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!