Mleveno meso sa povrćem u sosu od jogurta

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Mleveno meso sa povrćem u sosu od jogurta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 struk praziluka
  • 1/2 kg mlevenog mesa
  • 1,5 kg krompira
  • 4 šargarepe
  • 1/2 l mleka
  • 1/2 l jogurta
  • 4 kašike brašna
  • so
  • biber
  • mešavina suvih začina
  • peršunov list
  • origano
  • ulje
  • margarin
  • 40 g parmezana

Priprema

1

Krompir i šargarepu iseckati na kockice, pa obariti u slanoj vodi. Za to vreme sitno iseckajte praziluk i prodinstajte na ulju. Kad luk bude gotov, dodati mu mleveno meso, ulijte malo vode i ostavite da se krčka dok meso ne bude gotovo, a voda ne ispari. Kada je meso gotovo, dodajte mu so, biber i začine po želji. Zatim procedite povrće i dodajte ga u meso, pa promešajte.

2

Na malo ulja upržite 4 kašike brašna, postepeno dodajte mleko i mešajte da ne bude grudvica, zatim dodajte jogurt, posolite i pobiberite. Tepsiju podmažite sa malo margarina, istresite u nju mleveno meso sa povrćem, pa ga prelijte sosom od jogurta i izmešajte. Odozgo pospite parmezanom i peršunom i stavite u rernu da se zapeče na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.