Prženi biftek

Prženi biftek zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g odstajale goveđe pečenice
  • 125 g maslaca
  • 1/2 šolje brašna
  • 3 kašike bistre supe
  • biber
  • so

Priprema

1

Goveđu pečenicu iseći na 5-6 šnicli, izlupati ih tučkom sa obe strane, posoliti i pobiberiti.

2

Ovako pripremljene bifteke pržiti na dobro zagrejanom maslacu po 4-5 minuta sa obe strane.

3

Izvaditi u topao tanjir i ostaviti na toplo mesto.

4

Sa preostalog soka od prženja skinuti masnoću, dodati brašno, kratko propržiti, naliti supu, dodati maslac i uz neprestano mešanje pustiti da provri.

5

Preliti prženi biftek i poslužiti toplo dekorisano po želji.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!