Rižoto sa svinjetinom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Rižoto sa svinjetinom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g svinjskog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 5 kašika ulja
  • 200 g pirinča
  • 1/2 kašičice kurkume u prahu
  • prstohvat crvene tucane paprike
  • 5 čena belog luka
  • 6 dl vode

Priprema

1

Svinjsko meso iseći na kockice. Pirinač da stoji u vodi 30 minuta. Crni luk sitno iseckati, a šargarepu iseckati na uske štapiće. Na ulju pržiti meso 10 minuta da dobije zlatno žutu boju, dodati 1 dl vode, poklopiti i na tihoj vatri kuvati, dok voda ne ispari 20-tak minuta. Kad voda ispari dodati seckan luk i šargarepu i pržiti još 3-4 minuta, dodati so, mleveni korijander, tučenu crvenu papriku, oceđen pirinač, izmešati, naliti sa 5 dl vode, poklopiti i na najmanjoj vatri kuvati. Pet čena bela luka ne guliti oprati i posle 10 minuta kuvanja staviti po vrhu pirinča i mesa, poklopiti i dalje kuvati dok se pirinač ne skuva i ne ispari voda. Skloniti sa vatre i držati poklopljeno još 15 minuta. Beli luk po želji ukloniti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 7, 2015, 12:18 am
0

Divan recept Danosmile

Suzana MiticFebruary 6, 2015, 8:56 pm
0

Dobro izgleda,savrsen rucak.wink

Verica NikolićFebruary 6, 2015, 7:23 pm
0

Veoma ukusan ručaksmile

Marina ZdravkovicFebruary 6, 2015, 6:53 pm
0

Fantasticno winkwinkwink

Jadranka TomasevicFebruary 6, 2015, 5:43 pm
0

Ukusno !raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.