Mlečni šampinjoni

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Mlečni šampinjoni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g šampinjona
  • 200 g sira
  • 4 kašike kisele pavlake
  • 1 struk mladog belog luka
  • 180 ml jogurta
  • 2 jajeta
  • malo rendanog kačkavalja
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

1

Šampinjonima odstranite nožice i sačuvajte ih. Šampinjone poređajte u nauljenu vatrostalnu posudu sa otvorom okrenutim na gore. Malo ih posolite i stavite u rernu da se peku na 180 stepeni oko 10 minuta.

2

Nožice šampinjona sitno iseckajte i dodajte im sitno seckan luk. Zagrejte ulje, pa na njemu propržite nožice i luk. Dodajte so i biber po ukusu i dinstajte dok sastojci lepo ne omekšaju. Sklonite sa vatre, prespite u drugu posudu i ostavite da se ohladi. Prohlađenoj smesi dodajte sir, pavlaku, so i malo bibera. Kašičicom na svaki šampinjon stavite fil.

3

Kada ste završili sa punjenjem, u preostalu smesu od filovanja dodajte jogurt i jaja, pa sve lepo umutite. Dobijenu smesu istresite preko napunjenih šampinjona, ravnomerno rasporedite i pecite dok se ne stvori korica.

4

Izvucite iz rerne, pospite rendanim kačkavaljem, pa pecite još nekih 5-6 minuta ili dok se kačkavalj ne otopi i dobije lepu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićFebruary 10, 2015, 11:29 am
0

super ...smilesmile

Marina ZdravkovicFebruary 9, 2015, 6:52 pm
0

Ukusno spremljenismile

Ivana AntićFebruary 9, 2015, 4:16 pm
0

Super su!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.